L'Institut de Formation des Etablissements Touristiques et Hôteliers forment à tous les métiers et toutes les responsabilités du secteur :
- Responsable d'Etablissement touristique
- Gérant de restauration collective
- Chef de cuisine
- Cuisinière, cuisinier
- serveuse, serveur en restaurant
- Réceptionniste
- Gouvernante
- Responsable d'Animation
- Animatrice, Animateur ...